La tecnología Blockchain permita autentificar productos agrícolas, y registrar junto con la autentificación, toda la información que queremos relativa al territorio: lugar de producción, calidad del suelo, temporada, variedad, maquinaria o tecnología utilizada, características del producto, etc.

En la ciudad portuguesa de Fundâo, conocida por su cereza, se ha llevado a cabo un proyecto entre el Ayuntamiento de Fundâo y la startup Danyalgil, para crear el primer pasaporte digital de “la cereja” basado en Blockchain, Para ello han utilizado una blockchain privada, Bluelink, desarrollada específicamente por la empresa para la autentificación de productos agrícolas. Una tendencia agrotech que podríamos replicar en El Bierzo y en otras comarcas del territorio de Léon con otros productos locales de valor diferencia (cecina, chorizo, castaña, etc.). El reto sería diseñar el primer pasaporte digital para productos agrícolas de León.