Aula Bierzo Alto

Reto 1

Diseño de un matadero móvil modular

Hace unos meses el matadero de Toreno cerró, dejando sin servicio a los ganaderos de Bembibre, Castropodame, Congosto, Folgoso de la Ribera, Igüeña, Molinaseca, Noceda del Bierzo y Torre del Bierzo, que ahora tienen que desplazarse al matadero de Astorga o a los de Asturias. En el Bierzo hay actualmente 457 explotaciones de bovino y 2.042 de ovino, caprino, porcino y equino, según el Servicio Territorial de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla. A estas cifras hay que sumar 56 nuevas explotaciones de jóvenes ganaderos que se han instalado en los últimos años en El Bierzo y Laciana según ASAJA León. El reto consiste en diseñar un matadero móvil que se desplace a las explotaciones para realizar directamente el sacrificio en cada explotación,, siendo un servicio colectivo mantenido y financiado por los propios ganaderos. 

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Reto 1

Diseño de un matadero móvil modular

Reto 2

Sumideros de carbono en el bosque de castaños de Igüena

Reto 3

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Reto 4

Teitos: un oficio en alza y nuevas oportunidades de vivienda para nómadas digitales y emprendedores

Reto 5

Producción artesanal mantequilla de la mantequera leonesa

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